detikFoodKamis, 12 Des 2019 19:30 WIB
Kue Kering Harus Diolah Pakai Terigu Protein Rendah, Ini Alasannya
Untuk membuat kue kering yang renyah tak boleh asal menggunakan tepung terigu. Kue kering biasanya diolah menggunakan terigu protein rendah, kenapa ya?