
Resep Pindang Bandeng Serani, Sajian Khas Imlek yang Bening Segar Kuahnya
Pindang bandeng merupakan salah satu sajian khas imlek. Umumnya dibuat pindang dengan kuah kecap atau bening asam segar. Membuatnya juga mudah.
Pindang bandeng merupakan salah satu sajian khas imlek. Umumnya dibuat pindang dengan kuah kecap atau bening asam segar. Membuatnya juga mudah.
Pindang merupakan olahan dengan kuah bening. Rasanya gurih,pedas dan sedikit asam. Ada 3 olahan pindang dari iga sapi, kakap dan bandeng yang bisa jadi pilihan.
Pindang bandeng punya banyak versi. Yang satu ini pindang bandeng kecap khas Jawa yang pakai kecap manis dan bumbu bakar. Asam segar kuahnya bikin melek.
Pindang bandeng cocok untuk lauk makan siang. Kuahnya asam segar dengan daging ikan yang gurih tebal. Rebus dengan api kecil hingga meresap bumbunya.