Berita dan Informasi Kuliner jepang Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikFoodMinggu, 21 Jun 2026 11:00 WIB

Diselimuti Jamur Tebal, Tuna 'Bulukan' Ini Malah Jadi Sajian Premium

Jepang memiliki beragam teknik pengolahan makanan yang unik, termasuk dalam mengolah ikan tuna. Ternyata ada tuna berjamur yang tengah jadi incaran.

detikFoodJumat, 29 Mei 2026 16:00 WIB

Bikin Napas 'Bau Naga', Ramen Ini Pakai Bawang Putih Segunung!

Bukan pakai telur atau jamur, ramen di restoran di Jepang ini disajikan dengan topping bawang putih utuh sebanyak 200 gram. Gimana ya rasanya?

detikBaliJumat, 22 Mei 2026 23:50 WIB

10 Sushi dan Sashimi Worth It di Bali, Surga Japanese Food untuk Pecinta Kuliner

Temukan rekomendasi sushi dan sashimi terbaik, dari Philadelphia Sushi hingga Indigo Canggu, untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

WolipopSenin, 18 Mei 2026 13:30 WIB

Ambiens Jepang Modern dan Ramen Eksploratif di Zuzu Ramen & Izakaya, SCBD Park

SCBD Park semakin ramai dengan spot kuliner baru, salah satunya Zuzu Ramen & Izakaya. Restoran ini hadir dengan suasana cozy di tengah hiruk-pikuk Sudirman.

detikFoodMinggu, 17 Mei 2026 15:00 WIB

Seharian Kulineran di Cikini, Cobain 5 Tempat Makan Legendaris Ini Yuk!

Mumpung long weekend, kamu bisa jelajah Cikini. Seharian kulineran di sana bisa coba aneka makanan legendaris dari restoran berusia puluhan tahun.

detikFoodSenin, 11 Mei 2026 14:00 WIB

Sering Disebut Chef, Apa Sebenarnya Rasa Umami Itu?

Selain manis, asin, asam, dan pahit, ternyata ada satu rasa dasar lain yang disebut umami. Sering dipakai untuk mendeskripsikan makanan, apa itu umami?

detikJabarMinggu, 10 Mei 2026 11:00 WIB

Nasib 'Vending Machine' di Jepang: Dulu Favorit, Sekarang Tak Lagi Diminati

Jumlah vending machine minuman di Jepang menurun signifikan, mencapai 1,95 juta unit pada 2025.

detikFoodJumat, 08 Mei 2026 19:00 WIB

Unik! Vending Machine Ini Jual Milkshake Favorit Samurai di Jepang

Di tengah ramainya Stasiun Shinjuku, Tokyo, Jepang, ada sebuah vending machine yang menjual minuman terinspirasi dari budaya samurai di masa lampau.

detikFoodSelasa, 21 Apr 2026 06:00 WIB

Bukan Roti! Ini Menu Sarapan Favorit Orang Jepang yang Bikin Sehat

Orang Jepang terkenal banyak yang berumur panjang. Menyoal asupan hariannya, ternyata ini menu sarapan pilihan orang Jepang yang menyehatkan.

detikFoodJumat, 17 Apr 2026 16:00 WIB

Ramen Halal di Jepang Kini Mudah Ditemukan, Ini 5 Rekomendasinya

Cari ramen halal di Jepang kini bukan perkara sulit. Di tengah dominasi ramen berbasis kaldu babi, semakin banyak restoran menghadirkan versi halal.