
Uniknya Kopi Biji Salak, Tanpa Kafein dan Berkhasiat Turunkan Gula Darah
Tak hanya dari biji kopi, seduhan kopi yang nikmat juga bisa dibuat dari biji salak. Bagaimana karakteristik rasanya?
Tak hanya dari biji kopi, seduhan kopi yang nikmat juga bisa dibuat dari biji salak. Bagaimana karakteristik rasanya?
Agrowisata Abian Salak di Banjar Dinas Karanganyar, Desa Sibetan, Kecamatan Bebandem, Kabupaten Karangasem, membuat inovasi kopi dari biji salak.
Hasil olahan buah salak yang sudah dikenal masyarakat berupa keripik salak, manisan salak, dan sirup salak. Kini populer olahan berupa kopi biji salak.
Sudah banyak alternatif bahan pembuatan kopi. Mulai dari kopi biji salak hingga kopi mangrove, ini 5 bahan bukan biji kopi tapi seenak kopi.
Buah salak yang asam manis renyah disukai banyak orang. Tetapi bijinya yang selalu dibuang ternyata bisa diolah menjadi kopi yang enak.