
KKP Bakal Uji Coba Pabrik Bahan Baku Susu Ikan di Pekalongan Akhir Tahun
Kementerian Kelautan dan Perikanan berencana menguji coba pabrik percontohan bahan baku susu ikan atau Hidrolisat Protein Ikan (HPI) pada akhir tahun.
Kementerian Kelautan dan Perikanan berencana menguji coba pabrik percontohan bahan baku susu ikan atau Hidrolisat Protein Ikan (HPI) pada akhir tahun.
KKP menilai harga susu ikan bisa turun menjadi Rp 5.000 per botol jika masuk program makan bergizi gratis. Produksi terbatas jadi faktor harga.
Kementerian Kelautan dan Perikanan akan bangun pabrik hidrolisat protein ikan di Pekalongan untuk produksi susu ikan. Target trial pada November 2024.
Susu ikan, alternatif pengganti susu sapi, menjadi perbincangan. Prosesnya melibatkan pengolahan ikan segar menjadi bubuk kaya protein untuk program bergizi.
CEO Berikan Protein Maqbulatin Nuha mengungkapkan 'susu ikan' sebagai produk unik di Indonesia. Diproduksi di Indramayu dan Bekasi, rendah gula, dan masih UMKM.
Founder Berikan Protein, Yogie Arry, mengungkap jenis ikan di produk 'susu ikan' yang berpotensi masuk menu makan bergizi gratis Prabowo-Gibran.
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mengatakan produk 'susu ikan' sudah pernah diujicoba pada anak sekolah, termasuk dicampur pada jajanan cilok-cookies.
Belakangan ini, susu ikan menjadi perbincangan hangat di kalangan masyarakat Indonesia. Namun apa sebenarnya 'susu ikan' ini, dan apa manfaatnya?
Apa sebenarnya 'susu ikan' yang disebut-sebut bisa gantikan susu sapi di program minum susu gratis Prabowo? Bagaimana cara pengolahannya? Ini penjelasannya!