detikFoodKamis, 05 Sep 2019 22:00 WIB Ini Proses Pembuatan Foie Gras, Makanan Khas Prancis yang Kontroversial Foie gras merupakan hidangan khas Prancis yang terkenal mewah dan lezat. Namun makanan ini mengundang kontra, karena terbuat dari hati angsa yang dinilai kejam.