Berita dan Informasi Kuliner pusaka bondan winarno Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

Kembung Betelok, Sajian Ikan yang Langka dari Bangka

Pempek dan mie khas Bangka sudah populer. Namun, sajian ikan ini belum tentu semua orang mengenalnya. Padahal enak sekali rasanya!

Meski kuahnya hitam dan tak menarik tampilannya, sajian ikan gabus Betawi ini sangat spesial. Masakan ini bisa buat mengambil hati calon mertua!

Gudeg yang dibuat dari bunga kelapa ini rasanya legit gurih. Ada sedikit kerenyahan dalam tekturnya. Jodohnya tentu nasi hangat mengepul!

Bentuknya tak seperti sambal biasa. Sekali mencicipi bakal kepincut rasanya yang gurih, pedas dan mlekoh!

Bahannya daging sapi atau kambing. Diberi bumbu minimalis dan direbus hingga meresap. Kesederhaan masakan ini justru menjadi daya pikatnya.

Gurame goreng dan saus asam manis lebih populer. Sudah saatnya pecak gurame Betawi ini dijadikan makanan khas Jakarta.

Ke Bukittinggi tak boleh lewatkan gulai tambusu. Gurih berbumbu mantap, apa istimewanya gulai dari nagaro Kapau ini?

Tak hanya dibalut bumbu lengkap dan daun kemangi, ayam berbumbu khas Manado dimatangkan dalam bambu. Aromanya harum dan rasanya sedap mantap!

Sajian bebek khas tanah rencong ini tak boleh dilewatkan. Ada yang berkuah merah dan ada yang putih. Sedap berempah tak ada duanya!

Tumbuhan yang hidup di sela batuan yang lembap ini rasanya renyah enak. Berbagai daerah Indonesia punya beragam olahan pakis atau paku ini.

2 3 4 5 6