
Resep Kare Ayam Kampung Berbumbu Khas Jawa yang Gurih Sedap
Kare atau kari khas Jawa ini rasanya gurih berempah. Ayam kampungnya empuk juicy dengan bumbu meresap. Enak dimakan dengan nasi hangat.
Kare atau kari khas Jawa ini rasanya gurih berempah. Ayam kampungnya empuk juicy dengan bumbu meresap. Enak dimakan dengan nasi hangat.
Diadaptasi dari India, kari Indonesia banyak ragamnya. Ada yang berbumbu merah, berkuah kuning encer atau berbumbu cabe hijau. Sama lezatnya.
Di Malang bisa cicip aneka makanan tradisional sedap. Bagi pencinta kare ayam, jangan lewatkan racikan Mak Ten yang sudah eksis sejak 45 tahun lalu.
Surga kuliner tentunya dimiliki setiap daerah. Seperti halnya di Malang, bukan hanya terkenal dengan bakso ataupun jajanan lain.
Di warung makan kaki lima yang satu ini, semua makanan dan minuman memiliki sentuhan Timur Tengah yang biasanya hanya di temukan di restoran-restoran premium.
Selama ini hidangan Timur Tengah dikonotasikan sebagai hidangan mahal. Namun di warung makan kaki lima ini, ada aneka hidangan gaya Timur Tengah yang ekonomi.
Selain soto, Lamongan punya kare ayam kampung Kayun yang sudah melegenda lebih dari 30 tahun. Daging ayam kampungnya yang empuk dan gurih siap menggoyang lidah!
Kare Jawa berbeda dengan kari Sumatera. Bumbunya lebih ringan dengan kuah santan segar yang gurih sedikit manis. Kare ayam ini enak dipadu dengan sayuran.
Makanan berkuah santan dengan paduan rempah bisa jadi penghangat badan. Seperti kare ayam dan sayuran yang enak dipadu dengan jamur goreng.