
Melihat Warga Dawan Menyadap Nira hingga Memasak Gula Bali
Proses pembuatan gula merah atau yang kerap disebut gula bali khas Besan Klungkung dimulai dengan memanjat pohon kelapa untuk menyadap nira. Bagaimana kisahnya?
Proses pembuatan gula merah atau yang kerap disebut gula bali khas Besan Klungkung dimulai dengan memanjat pohon kelapa untuk menyadap nira. Bagaimana kisahnya?
Gula Bali asli Desa Datah, Karangasem memiliki rasa yang lebih manis dan warnanya juga lebih terang. Kuncinya ada pada bahan yang digunakan.