
Resep Botok Daun Singkong dan Teri, Lauk Ndeso yang Gurih Sedap
Lauk ndeso sederhana ini bisa jadi lauk enak makan siang. Daun singkong yang empuk segar enak dibuat pepes dengan kelapa dan teri tawar.
Lauk ndeso sederhana ini bisa jadi lauk enak makan siang. Daun singkong yang empuk segar enak dibuat pepes dengan kelapa dan teri tawar.
Lauk sederhana khas Jawa ini dibuat dari kelapa parut. Diberi bumbu rempah sederhana dan petai cina, rasanya jadi gurih renyah. Cocok untuk lauk makan siang.
Pepes atau pais merupakan cara sehat memasak bahan makanan khas Jawa. Ada jamur tiram segar, tempe hingga rebon yang enak dipepes dan dibungkus daun pisang.
Bosan kuliner masa kini? Tak ada salahnya menjajal menu tradisional. Salah satunya botok jamur tiram dan tawon di Kabupaten Mojokerto. Nikmatnya pol-polan.
Kawasan pesisir selatan Trenggalek punya bergam hidangan laut yang sedap. Salah satunya, botok ikan laut yang gurih enak rasanya. Apalagi dimakan dengan nasi.
Lauk tradisional yang tak lekang oleh zaman adalah botok. Varian jenis botok sangat banyak. Untuk menandai tiap isinya, dibuat pangkasan atas bungkus yang beda.