.webp)
Kadar asam urat yang tinggi dapat menyebabkan terbentuknya kristal yang mengendap di persendian. Kondisi ini sering kali memicu pembengkakan serta rasa nyeri yang mengganggu.
Namun, masalah ini bisa dikendalikan dengan mengatur pola makan. Salah satu caranya adalah dengan mengurangi konsumsi makanan yang kaya purin untuk mencegah terbentuknya kristal asam urat.
Dilansir detikHealth dari Mayo Clinic, purin adalah senyawa kimia yang secara alami terdapat dalam beberapa jenis makanan dan minuman. Bagi mereka yang mengalami kadar asam urat tinggi dalam darah (hiperurisemia), membatasi asupan makanan tinggi purin dapat memberikan manfaat signifikan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pembatasan makanan tinggi purin juga berperan dalam mencegah timbulnya asam urat pada individu yang memiliki risiko tinggi tetapi belum mengalaminya. Sementara itu, bagi mereka yang sudah memiliki riwayat asam urat tinggi, pola makan yang tepat dapat membantu mencegah komplikasi lain seperti batu ginjal.
Berdasarkan berbagai sumber, berikut adalah daftar makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat:
1. Makanan Laut
Beberapa jenis ikan yang hidup di perairan dingin memiliki kadar purin yang lebih tinggi, sehingga disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah terbatas oleh mereka yang memiliki risiko asam urat atau sudah menderita kondisi ini. Beberapa contoh ikan tersebut adalah tuna, sarden, haring, dan ikan teri.
Menurut GoodRx, makanan laut lain seperti udang, tiram, kepiting, dan lobster juga memiliki kandungan purin yang tinggi sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan hati-hati.
2. Kembang Kol
Kembang kol termasuk dalam kelompok sayuran yang mengandung purin. Mengonsumsinya dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan peningkatan kadar asam urat, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.
3. Makanan Manis
Meskipun makanan dan minuman manis tidak mengandung purin, konsumsi gula berlebihan tetap dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.
Hal ini disebabkan oleh kandungan fruktosa dalam gula, yang dapat menghambat fungsi ginjal dalam membuang kelebihan asam urat dari tubuh.
4. Daging Merah dan Jeroan
Menurut Very Well Health, daging merah dan jeroan memiliki kandungan purin yang cukup tinggi. Jenis daging merah yang perlu dibatasi antara lain daging sapi, domba, rusa, serta babi.
Sementara itu, jeroan seperti hati, lidah, dan ginjal juga termasuk dalam kategori makanan yang bisa meningkatkan risiko kambuhnya asam urat jika dikonsumsi terlalu sering.
5. Bayam
Bayam kaya akan vitamin dan mineral, tetapi juga mengandung purin dalam jumlah yang cukup tinggi. Jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, bayam dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah, khususnya bagi mereka yang rentan terhadap purin.
6. Asparagus
Menurut Times of India, asparagus adalah salah satu sayuran dengan kadar purin yang cukup tinggi. Mengonsumsi asparagus dalam jumlah besar dapat memicu peningkatan kadar asam urat, terutama pada orang yang sensitif terhadap zat ini.
(nkm/nkm)
