.webp)
Seporsi es krim brand asal Jepang dihargai 880.000 yen atau setara dengan Rp 98,4 juta per porsinya. Dalam satu porsi es krim ini berisi 130 ml.
Ada berbagai hal unik yang membuat es krim tersebut dibanderol dengan harga yang sangat tinggi. Apa saja?
Dilansir dari detikFood yang mengutip Oddity Central, es krim kelas Sultan ini menggunakan bahan-bahan makanan premium kelas atas. Bahan dasarnya terbuat dari susu, dengan dua tipe keju yang dimasukkan ke sana.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Selain itu ada juga tambahan kuning telur, bawang daun sake, dan atasnya ada taburan keju Parmigiano. Nama es krim ini disebut Byakuya.
Byakuya disebut memiliki gelato dengan tingkat tertinggi. Terdapat cita rasa manis yang samar, rasa yang kompleks dan tentu saja tekstur es krim yang lembut.
 Khusus Sultan! Es krim Termahal di Dunia Ini Harganya Rp 98 Juta Foto: Site News |
Bagian atas es krim ditaburi dengan jamur white truffle, salah satu jenis jamur termahal di dunia. Jamur truffle putih ini yang menjadikan es krim tersebut dibanderol dengan harga sangat mahal. Pasalnnya jamur ini didatangkan langsung dari Alba, Italia. Harganya diperkirakan mencapai USD 14.990 (Rp 220 juta).
Tidak hanya bahan pembuatannya yang menggunakan bahan-bahan premium. Es krim ini juga dikemas dengan kotak hitam yang modis agar lebih eksklusif. Bahkan, sendok pada es krim ini merupakan buatan tangan oleh seniman Takeuchi di Fushimi, Kyoto.
Sendok ini tak hanya menjadi pelengkap, melainkan sebuah nilai jual. Karena dibuat menggunakan teknik dan material yang sama, seperti bahan-bahan untuk membangun kuil di Jepang.
 Khusus Sultan! Es krim Termahal di Dunia Ini Harganya Rp 98 Juta Foto: Site News |
Untuk mendapatkan cita rasa sempurna, perusahaan Cellato merekomendasikan agar es krim ini dikeluarkan dulu dari freezer selama beberapa saat. Hal ini agar teksturnya lebih lembut sebelum dimakan. Juga sendoknya bisa digunakan dengan sempurna.
Di dalam paket es krim tersedia juga minyak truffle, yang digunakan untuk meningkatkan rasa truffle pada es krim. Cellato juga menyarankan pembeli untuk menyantap es krim Byakuya dengan segelas wine putih.
Keunikan lain dari es krim termahal ini adalah produk ini tidak memiliki tanggal kedaluwarsanya. Namun pihak Celatto menyarankan agar es krim dimakan kurang dari 10 hari setelah dibeli, agar cita rasa dan teksturnya masih dalam kondisi terbaik.
Selain es krim, sebelumnya ada kentang goreng termahal di dunia yang juga sempat tercatat di Guinness World Record. Kentang ini dijual di angka Rp 3 juta per porsi, oleh restoran Serendipity di New York.
(alk/asm)
