.webp)
Asam urat merupakan salah satu penyakit yang banyak diderita oleh orang dewasa. Salah satu gejalanya berupa jempol kaki yang terasa terbakar, sendi terasa panas, bengkak, dan sangat lunak.
Dilansir dari detikHealth, solusi untuk mengurangi penyakit ini yaitu dengan untuk menjaga pola makan. Salah satu satunya bisa dilakukan dengan mengonsumsi sayuran yang aman untuk penderita asam urat.
Mengutip situs resmi Kementerian Kesehatan RI, asam urat atau gout adalah salah satu jenis penyakit radang sendi yang terjadi karena adanya penumpukan kristal asam urat. Asam urat ini sering terjadi pada sendi jari kaki, pergelangan kaki, lutut, dan yang paling umum di jempol kaki.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Penyakit ini mudah diderita oleh orang yang berusia di atas 30 tahun dan berjenis kelamin laki-laki. Gejala yang dirasakan umumnya berupa nyeri yang tak tertahankan, pembengkakan, serta adanya rasa panas di area persendian.
Penyakit ini bisa terjadi apabila tubuh terlalu banyak menghasilkan asam urat atau ginjal mengalami gangguan sehingga asam urat yang dikeluarkan terlalu sedikit.
Asam urat merupakan senyawa yang diproduksi oleh tubuh untuk mengurai purin. Purin merupakan zat alami yang memiliki beberapa fungsi penting seperti mengatur pertumbuhan sel dan menyediakan energi. Asam urat akan dibuang melalui urin setelah digunakan oleh tubuh.
Sebagai upaya pencegahan, perlu dilakukan perubahan gaya hidup sehingga dapat menurunkan risiko penyakit ini. Salah satunya adalah dengan mengkonsumsi makanan sehat seperti sayuran dan buah yang memiliki antioksidan tinggi.
Makanan tertentu dapat memicu serangan yang meningkatkan kadar asam urat. Salah satu pemicu asam urat terjadi, yaitu purin yang tinggi. Karena tubuh akan membuat asam urat secara berlebih saat mencerna purin.
Berikut ini 4 sayuran yang aman dikonsumsi agar asam urat tidak gampang kambuh:
1. Timun
Sayuran ini baik dikonsumsi untuk mencegah asam urat dan juga cocok dijadikan sebagai pilihan menu diet. Hal ini karena timun memiliki purin yang rendah, yaitu hanya mengandung 7,3 miligram purin dalam setiap 100 gramnya.
2. Brokoli
Brokoli meupakan sayuran yang memiliki kandungan serat yang tinggi, yang mana kandungan serat ini cocok untuk mengurangi asam urat. Kandungan serat dalam sayuran ini bermanfaat dalam penyerapan asam urat serta dapat membantu mengeluarkannya dari tubuh.
3. Wortel
Wortel merupakan sayuran yang kaya akan antioksidan dan baik untuk mengontrol produksi enzim. Sama seperti Brokoli, wortel juga memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga dapat membantu menghilangkan kandungan asam urat dari tubuh.
4. Seledri
Selada juga memiliki kandungan serat tinggi. Sayuran ini juga mengandung luteolin yang dapat mengurangi kadar asam urat.
Tidak hanya itu, selada juga memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat mengurangi frekuensi dan nyeri terhadap serangan asam urat.
(urw/alk)
