Tidak semua makanan dibuat dari bahan yang bisa dibayangkan orang. Di berbagai negara, ada produk makanan dan minuman yang justru diolah dari kotoran hewan.
Produk kurma yang mendangun sirup glukosa dan E202 masih jadi perbincangan. Regulasi memperbolehkan penambahan bahan tersebut selama memenuhi ketentuan.
Prof Dr Prima Retno Wikandari, disabilitas pertama di Unesa, raih gelar Guru Besar. Ia fokus pada pangan fungsional untuk pencegahan penyakit degeneratif.
Pemprov Bali dapat izin produksi arak dari Kemenperin. Izin ini diharapkan meningkatkan daya saing arak Bali di pasar global dan mendukung ekonomi lokal.
BPD Bali mendukung industri arak lokal melalui pembiayaan dan peningkatan kapasitas. Upaya ini bertujuan mendorong pertumbuhan ekonomi desa dan pariwisata.