Ikan tak harus digoreng. Ikan air laut atau air tawar bisa dIolah dengan bumbu kuning. Dengan atau tanpa santan rasanya gurih berempah yang meresap sedap.
Sup ikan kuah sayur asin atau suan cai yu menjadi salah satu kuliner yang sedang populer di Indonesia. Rupanya, hidangan ini dari China dan punya racikan unik!