Sejumlah makanan dibanderol mahal karena eksklusivitasnya. Jika dibandingkan dengan UMP Yogyakarta, perlu waktu berbulan-bulan menabung untuk mencicipinya.
Tidak semua makanan dibuat dari bahan yang bisa dibayangkan orang. Di berbagai negara, ada produk makanan dan minuman yang justru diolah dari kotoran hewan.
Karangan, makanan khas Bantul berbahan rumput laut, langka dan menyehatkan. Hanya Karti dan ibunya yang menjualnya, dengan proses pembuatan yang panjang.
Tak hanya jadi tren sesaat, beberapa tren makanan ini justru jadi bagian penting dalam revolusi makanan dan sejarah di industri kuliner. Apa saja trennya?