Anggapan bahwa nutrisi tempe rusak saat digoreng tidak sepenuhnya tepat. Tempe goreng tetap bernutrisi asal digoreng dengan cara yang tepat, tidak asal-asalan.
Bagaimana peluang tempe jadi 'superfood' di tengan tren pangan yang silih berganti? Berikut perbincangan kami dengan Pegiat Fermentasi Pangan, Wida Winarno.
Bursa Efek Indonesia (BEI) mencatat masih ada tiga perusahaan dengan aset berskala besar yang ada dalam pipeline atau antrean initial public offering (IPO).