Konsumsi ikan sidat diyakini punya beragam manfaat. Salah satu cara mengolahnya, dipepes dengan tambahan aneka rempah yang bikin harum dan rasanya nikmat.
Ikan Sidat banyak ditemukan di Kabupaten Sukabumi. Ikan ini memiliki khasiat bagi stamina pria. Salah satu menu olahannya yakni dengan dijadikan pepes.
Penjual sambal wader menjamur di Desa/Kecamatan Trowulan, Kabupaten Mojokerto. Itu seiring kian ramainya wisatawan yang tertarik dengan sejarah Majapahit.
Pedas segar cumi-cumi dengan bumbu cabe ini bisa jadi pilihan lauk enak makan siang. Selain cabe dan bawang, tambahan daun kemangi membuat aromanya sedap.