Tidak hanya resep warisan, ternyata teknik memasak kuno juga diwariskan. MICHELIN Guide mencatat beberapa cara masak kuno yang masih digunakan hingga kini.
Penggemar makanan Thailand bisa menikmati pad kra pao enak di Jakarta. Ada lima tempat yang bisa dicoba, dari kedai kaki lima hingga restoran Thailand kekinian.