Teflon banyak dipakai karena punya sifat antilengket. Di sisi lain, stainless steel menawarkan kelebihan kokoh dan paling stabil terhadap faktor lingkungan.
Makanan sehat bergantung pada peralatan masak yang digunakan. Dr. Anton menjelaskan risiko bakteri dari alat masak berkarat dan manfaat stainless steel.
Saat memasak makanan, enak bukan satu-satunya ukuran keberhasilan. Tidak kalah pentingnya adalah memastikan nutrisi dalam makanan tidak rusak dan membahayakan.