Kalbar memiliki kuliner unik bernama makhi koi, kepiting fermentasi dengan rasa gurih dan asam. Cocok untuk pecinta seafood yang mencari cita rasa baru.
Kabupaten Indramayu terkenal dengan kuliner dendeng ikan manis dari Desa Eretan Wetan. Produk ini mendukung perekonomian lokal dan digemari banyak orang.