Kontaminasi silang bisa terjadi pada bahan makanan di dapur hingga membahayakan kesehatan. Namun, tidak perlu khawatir karena bisa dicegah dengan tips ini.
Banyak orang masih mencuci ayam mentah sebelum memasaknya. Praktik ini terlihat bersih, tapi ternyata justru berisiko untuk kesehatan. Begini penjelasan ahli.
Atasi bau amis setelah memasak ikan dengan bahan dapur sederhana. Cuka, jeruk nipis, dan soda kue efektif menghilangkan aroma tak sedap di peralatan dapur.
Ebi tempura atau udang goreng tepung ala Jepang biasanya berbentuk lurus memanjang. Chef Devina Hermawan membagikan tips memasak yang tepat. Begini caranya!