Meat and Livestock Australia (MLA) organisasi yang mendukung peternakan dan pasokan daging sapi Australia menyebut pasokan daging sapi ke Indonesia stabil.
Selain dimasak sop iga, iga sapi juga enak diolah menjadi pindang iga sapi berkuah bening. Kuahnya bening, gurih, asam sedikit pedas. Cocok disantap hangat.