Warga Betawi punya racikan ketupat lebaran yang spesial. Ketupat disiram sayur godog pepaya muda, diberi topping semur daging dan jengkol yang manis gurih.
Di Indonesia ada ketupat dengan ciri khas berbeda di setiap daerah. Salah satunya ketupat kandangan asal Kalimantan Selatan ini yang cara penyajiannya unik.
Pontianak, Kalimantan Barat terkenal dengan kuliner bervariasi. Pengaruh budaya membuat makanan di kota ini punya cita rasa beragam, salah satunya khas China.