Bihun bisa diolah menjadi beragam hidangan nikmat. Di antaranya bisa digoreng dengan tambahan telur dan sosis, berkuah gurih, hingga risol bihun yang renyah.
Cuanki, kuliner khas Bandung, bukan singkatan 'Cari Uang Jalan Kaki'. Berasal dari Bakso Tahu Kuah Choan Kie, cuanki telah dimodifikasi untuk masyarakat luas.