Fermentasi adalah proses pengolahan makanan dengan mikroorganisme. Temukan makanan khas Medan seperti tauco, bika ambon yang dihasilkan dari fermentasi.
Kawasan Bintaro kerap dikunjungi oleh anak muda untuk nongkrong. Beberapa coffee shop di sini terbilang hidden gem, ada konsep homey hingga minimalis cantik.