Banyak nama makanan terkenal ternyata diambil dari nama tokoh sungguhan. Tokoh itu berpengaruh di masanya, seperti politikus, chef, dan pemilik restoran.
Tidak semua chef terkenal memulai karirnya dari dapur. Banyak juga chef yang memiliki latar belakang menarik, seperti pernah bekerja di CIA hingga jurnalis.
Penjualnya berpenampilan necis, gerai nasi lemak laris sukses mencuri perhatian. Ada pula restoran burger yang menggunakan minyak yang sama selama 100 tahun.