Sebelum masak nasi, sebagian orang mencuci beras agar lebih bersih. Namun ada yang meyakini praktik ini bisa mengurangi nutrisi beras. Lantas, mana yang tepat?
Racikan soto khas Kudus berkuah bening disajikan dengan daging kerbau. Kalau ingin menikmatinya, di Kudus ada beberapa tempat makan soto yang legendaris.