Buah dan sayuran padat nutrisi. Namun, perlu perhatikan cara mengonsumsinya agar nutrisi yang terserap optimal. Seperti tidak mengupas 5 buah dan sayuran ini.
Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Kuningan menyebut perkebunan durian lokal Kuningan capai 543,5 hektare dengan produksi 15.376 kwintal per tahun.