Telur asin identik sebagai oleh-oleh khas Brebes. Panganan telur nikmat ini punya sejarah menarik. Ternyata telur asin berawal dari bagian makanan sesaji lho!
Pada Oktober 2020, telur asin ditetapkan sebagai warisan budaya takbenda (WBTb) oleh Kemdikbud. Berikut sejarah telur asin Brebes menurut sejarawan Wijanarto.