Berbeda dengan rujak yang lain, rujak gamel memiliki banyak isian yang terdiri dari aneka sayuran seperti kangkung, toge, terong, mentimun dan bahan lainnya.
Kadar gula darah yang meningkat harus segera diatasi agar tak berdampak bagi insulin. Beberapa racikan teh alami ini cocok untuk kendalikan gula darah.