Sayur berbahan sederhana khas Jawa ini sangat populer. Isiannya beragam sayuran, bahkan sering ditambahkan bumbu khas. Bisa jadi lauk enak di tanggal tua.
Nangka muda yang murah meriah bisa diolah jadi beragam lauk enak. Seperti dibuat tumisan dengan bumbu rempah, dimasak gulai merah atau gudeg khas Jogja.