Jamur enoki yang mungil panjang seperti jarum rasanya segar sedikit kenyal. Bisa diolah jadi bakwan yang renyah, sup miso atau digulung dengan daging iris.
Warga Dusun Sebaran di Godean, Sleman, memiliki cara tersendiri dalam meningkatkan kesejahteraan. Warga mengubah pekarangan rimbun menjadi tempat kuliner.