detikEdu
Peran Jamur Aspergillus wentii dalam Pembuatan Kecap
Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan kecap. Berikut dua tahap pembuatan kecap dari fermentasi kedelai dengan Aspergillus wentii.
Kamis, 14 Jul 2022 07:30 WIB