Makanan tradisional Jawa Tengah jumlahnya barangkali tak terhitung dengan cita rasa yang juga beragam. Ada selat solo hingga nasi pindang daging kerbau.
Olahan daging sapi dengan kuah gurih segar bisa jadi lauk enak akhir pekan. Ada pindang daging, asem-asem daging, pindang Kudus yang enak dimakan hangat.