Rujak cingur merupakan salah satu kuliner asli Surabaya. Kalau ke Surabaya, salah satu warung rujak yang wajib dikunjungi yakni Rujak Cingur Joko Dolog.
Meskipun berbumbu sederhana, hidangan tahu selalu enak dinikmati kapan saja. Ada tahu walik dan tahu pong khas Jateng dan tahu campur Surabaya yang sedap.
Racikan tahu dengan beragam sayuran dan saus legit gurih bisa jadi lauk enak tanggal tua. Ada yang diberi topping sayuran dan saus kacang serta petis udang.
Krengsengan ini dibuat dari daging sapi. Dibumbui rempah segar dan petis udang khas Jawa Timur hingga rasanya gurih legit. Tambahan cabe memberi sengatan sedap.