Di China, beberapa makanan bukan sekadar pengisi perut, tapi juga 'obat' untuk tubuh. Salah satunya, sup ayam hitam yang konon sudah ada lebih dari 1.000 tahun.
Tradisi warisan Tiongkok dalam menjaga kesehatan berkiblat pada praktik kuno masyarakat Timur yang pendekatannya tak hanya dilakukan untuk mengobati penyakit.