Kolang-kaling kerap kali dikonsumsi sebagai minuman dingin, es buah, hingga manisan. Selain rasanya yang enak, kolang kaling juga memiliki manfaat kesehatan.
Guru sekolah dan relawan posyandu juga akan menjadi penerima manfaat dari Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Usulan ini sudah disetujui oleh Presiden Prabowo.