Olahan iga sapi ini cocok untuk tanggal muda. Iga sapi dibuat gulai yang pedas gurih. Diolah jadi pindang iga sapi yang asam segar atau sup berkaldu bening.
Otoritas New Delhi, ibu kota India, mengalihkan kegiatan belajar-mengajar di sekolah menjadi kelas online karena kabut asap beracun yang semakin parah.