Dokter gizi, dr. Johanes Casay Chandrawinata, Sp.GK setuju bila serangga jadi menu makan bergizi gratis (MBG). Tapi, ia punya beberapa catatan untuk pemerintah.
Serangga diusulkan masuk dalam menu program Makan Bergizi Gratis sebagai sumber protein. MUI hingga dokter gizi memberikan tanggapan terkait usulan tersebut.
Dokter gizi dr. Johanes Casay Chandrawinata, Sp.GK beri gambaran penyajian serangga seperti ulat sagu, belalang, jangkrik bila jadi menu makan bergizi gratis.
Dokter gizi, dr. Johanes Casay Chandrawinata, Sp.GK ungkap kandungan protein dan lemak belalang dan ulat sagu lebih tinggi dari telur rebus. Apa manfaatnya?
Dokter gizi menanggapi soal serangga diusulkan masuk menu Makan Bergizi Gratis. Serangga seperti ulat sagu dan belalang disebut kandungan protein-lemak tinggi.