Rendang umumnya terbuat dari daging sapi, namun ada juga yang terbuat dari beberapa jenis seafood. Rendang ini khas daerah Pesisir Selatan, Sumatera Barat.
Urap hingga pecel ternyata sudah disantap sejak ratusan tahun lalu. Sejumlah makanan tertua di Indonesia ini bahkan tercatat prasasti dan karya sastra kuno.