Udon biasanya berbentuk silinder dan warnanya putih karena terbuat dari tepung terigu. Namun, udon ini cukup unik karena berwarna hitam layaknya sabuk karate.
Nasi dengan siraman sop ikan dan udang ini cocok jadi penghangat badan. Rasanya gurih dengan taburan bawang putih yang wangi. Cocok buat pencinta seafood.