Hidangan tradisional Indonesia dilengkapi dengan beberapa bahan pelengkap yang khas. Menurut Taste Atlas, ada lima bahan pelengkap paling populer di Indonesia.
Banyak selebriti ternama yang hobi makan sambal dan bikin sambal. Bahkan seleb-seleb ini lebih suka ngulek sambal sendiri dengan racikan dan resep yang berbeda.