Jawa Timur kaya warisan budaya tak benda, seperti keris, wayang, batik, pencak silat, dan Reog Ponorogo, yang diakui UNESCO dan melestarikan identitas lokal.
Masyarakat suku Dayak berhubungan erat dengan alam. Tak heran mereka pandai mengolah hewan liar dan hasil hutan. Ada beberapa hidangan ekstrem ciri khasnya.