Data Kementerian Perindustrian mencatat, pada tahun 2022 PDB industri makanan dan minuman tumbuh sebesar 4,90 persen dengan kontribusi sebesar 38,35 persen.
Resep asem-asem daging cocok buat penikmatolahan hewani tanpa santan dengan rasa yang segar dari tomat, belimbing wuluh, atau asam Jawa, hingga daun kedondong.