Racikan asinan hasil akulturasi budaya Betawi-China banyak ditemukan di Tangerang. Ada beberapa penjual asinan legendaris yang segarnya populer sejak lama.
Kampung Keripik di Demak, dipelopori Supriyanto, memberdayakan 16 keluarga dengan produk keripik berbahan kacang hijau. Kini produk merambah swalayan di Jateng.
Sambal dengan paduan udang goreng ini bisa jadi pilihan stok lauk di bulan puasa. Rasa sambalnya pedas menggigit. Semakin enak dipadu udang goreng yang garing.