Ikan patin yang berdaging tebal dan lembut enak diolah dengan rempah segar dan santan. Dibuat gulai dengan tempoyak, dimasak kuah bening atau tanpa santan.
Perayaan Natal tidak lengkap tanpa makanan Natal spesial. Sajian Natal yang dinikmati orang Indonesia tak kalah enak, seperti babi panggang sampai ayam kodok.