Vitamin B1 (tiamin) berperan mengubah karbohidrat menjadi energi. Selain berasal dari makanan, vitamin B1 juga tersedia dalam bentuk suplemen dan injeksi.
Dalam agama Islam kehalalan suatu makanan telah dijelaskan secara lengkap dalam Alquran. Ternyata ada alasan mengapa sebuah makanan diharamkan oleh Allah SWT.