detikHealth

Sering Bikin Gigi Pegal, Pakar IPB Ungkap Alasan Ilmiah Daging Kurban Cenderung Alot

Banyak masyarakat mengeluhkan tekstur daging kurban yang cenderung lebih keras atau alot dibandingkan yang biasa dibeli di swalayan. Ada penjelasan ilmiahnya.

Rabu, 27 Mei 2026 09:00 WIB

detikHealth

Tips Sehat Mengolah Daging Kurban, Cara Simpan hingga Thawing Tanpa Merusak Kualitas

Daging kurban yang diolah dengan tepat bukan cuma menghasilkan tekstur yang empuk dan bumbu yang meresap, tetapi juga membantu menjaga kualitas nutrisinya.

Selasa, 26 Mei 2026 19:06 WIB

detikJatim

Harga Sembako Jatim Hari Ini: Cabai Naik, Bawang-Daging Turun

Cabai dan telur naik, sementara bawang dan daging turun. Pantau harga untuk Jatim hari ini, Rabu 22 April 2026!

Rabu, 22 Apr 2026 09:55 WIB

detikJabar

Apa Itu Logo NKV Pada Produk Daging? Ini Penjelasannya

NKV (Nomor Kontrol Veteriner) menjamin produk hewani seperti daging dan susu telah melalui pengawasan sanitasi resmi, mengurangi risiko cemaran pangan.

Rabu, 25 Mar 2026 16:00 WIB

detikJatim

Pasokan Daging Sapi di Surabaya Aman hingga Lebaran

Pasokan daging sapi di Surabaya aman hingga Lebaran. Ketersediaan terjaga, harga stabil, dan proses pemotongan sesuai standar. Masyarakat tidak perlu khawatir.

Kamis, 26 Feb 2026 14:15 WIB

detikFood

Daging Kurban Jangan Langsung Masuk Kulkas, Ikuti 5 Tips Menanganinya

Setelah menerima daging kurban, sebaiknya jangan langsung disimpan. Agar daging lebih awet dan tak mudah bau, ikuti beberapa tips penanganan berikut.

Senin, 25 Mei 2026 15:30 WIB

detikFood

5 Tips Simpan Daging agar Tetap Segar dan Terjaga Kehalalannya

Menyimpan daging dengan cara yang salah tidak hanya membuat kualitasnya rusak, tetapi juga bisa memengaruhi kehalalannya. Ini penjelasan MUI!

Jumat, 17 Apr 2026 11:30 WIB

detikFood

Curangi Konsumen! Pedagang Ini Palsukan Daging Babi Jadi Daging Sapi

Demi meraup keuntungan besar, pedagang di pasar menipu pelanggan dengan menyamarkan daging babi sebagai daging sapi. Pedagang itu berakhir diusir dari pasar.

Kamis, 18 Sep 2025 15:00 WIB

detikJabar

Harga Cabai dan Daging di Kuningan Melonjak Jelang Idulfitri

Menjelang Idulfitri, harga komoditas pokok di Pasar Cilimus Kuningan naik 10-15%. Bupati memastikan stok aman dan imbau masyarakat tidak panic buying.

Kamis, 19 Mar 2026 21:00 WIB

detikHealth

Infografis: Berapa Lama Daging Ayam Bisa Disimpan di Kulkas?

Daging ayam mentah sebaiknya tidak disimpan terlalu lama di kulkas karena kualitasnya akan menurun. Daging ayam yang sudah dimasakpun punya masa simpan optimal.

Kamis, 19 Mar 2026 16:03 WIB