Beras porang berasal dari umbi porang atau iles-iles yang diklaim lebih sehat. Umbi diolah sedemikian rupa hingga menjadi mirip beras yang bisa dikonsumsi.
Kota Solok merupakan salah satu kota madya yang terletak di Sumatera Barat yang dijuluki sebagai kota beras. Seperti apa sejarah kota ini? Simak di sini.